Malzemeler


  • Soğan 1 adet 
  • Doğranmış Ispanak 500 gr
  • Sak-Mil Milföy Hamuru 2 yaprak
  • Tereyağı 2 yemek kaşığı
  • İnce kıyılmış 2 diş sarımsak
  • Bayat ekmek 2 dilim
  • Krem peynir 100 gr
  • Toz parmesan peyniri 30 gr
  • Dereotu 1 tutam
  • Somon fileto, ikiye bölünmüş 400 gr
  • Tuz 1 çay kaşığı
  • Karabiber 2 çay kaşığı
  • Çırpılmış yumurta 1 adet

Hazırlık Aşamaları


  • Fırınınızı 220 derecede ısıtın.
  • Kızgın bir tavada tereyağını eritin, sarımsak ve soğanları iyice soteleyin.
  • Ispanak, tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyin ve ıspanakları öldürün.
  • Bayat ekmek, krem peynir, parmesan peyniri ve dereotunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Kesme tahtası üzerinde Sak-Mil Milföy hamurlarını merdane yardımı ile açın.
  • Ortalarına somon fileto yerleştirin ve iki tarafını tuz, karabiber ile çeşnilendirin.
  • Somonun üzerine kaşık yardımı ile ıspanaklı karışımdan ekleyin.
  • Sak-Mil Milföy Hamurlarının 4 tarafını katlayın ve ek yeri alta gelecek şekilde ters çevirin.
  • Milföylerin üzerine bıçak yardımı ile çapraz kesikler yapın.
  • Üzerlerine çırpılmış yumurtayı fırça yardımı ile sürün.
  • Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin ve 20-25dk pişirin.
  • Afiyet olsun...