Malzemeler


  • Sak-Mil Milföy Hamuru 20 adet
  • Sosis 3 adet
  • Sivri biber 2 adet
  • Domates 1 adet
  • Mısır 1 bardak
  • Sıvı yağ 2 yemek kaşığı
  • Yumurta 1 adet
  • Tuz
  • Kekik 1 yemek kaşığı

 

Hazırlık Aşamaları


  • Sivri biberleri, domatesleri ve sosisleri küp şeklinde doğrayın.
  • Küçük bir sos tenceresinde mısırı haşlayıp süzün.
  • Geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte önce biberleri, ardından domatesleri en son da sosisleri ekleyip kavurmaya devam edin.
  • İçine tuz ve kekiği ekleyip sosisler pişince ocaktan alıp içerisine mısırı ilave edip harcı soğumaya bırakın.
  • Sak-Mil Milföy Hamurundan bir adet alarak tezgahın üzerine koyun.
  • Hamurun ortasına hazırlanan harçtan bir miktar alarak koyun.
  • Ayrı bir yerde 2. Milföy hamurunun ortasına bıçak ile çarpı işareti çizip üzerine iç harç koyduğumuz milföyün üzerine serin.
  • Çarpı işareti ile çizdiğimiz kenarları geriye doğru kıvırın.
  • Aynı şekilde kalan hamurlarla aynı işleme devam edin.
  • Yumurtanın sarısını beyazından ayırın.
  • Hamurların üst kısımlarına yumurtanın sarısından sürerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak olarak servis edin.
  • Afiyet olsun...