- Sak-Mil Milföy Hamuru 20 adet
- Sosis 3 adet
- Sivri biber 2 adet
- Domates 1 adet
- Mısır 1 bardak
- Sıvı yağ 2 yemek kaşığı
- Yumurta 1 adet
- Tuz
- Kekik 1 yemek kaşığı
Hazırlık Aşamaları
- Sivri biberleri, domatesleri ve sosisleri küp şeklinde doğrayın.
- Küçük bir sos tenceresinde mısırı haşlayıp süzün.
- Geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte önce biberleri, ardından domatesleri en son da sosisleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- İçine tuz ve kekiği ekleyip sosisler pişince ocaktan alıp içerisine mısırı ilave edip harcı soğumaya bırakın.
- Sak-Mil Milföy Hamurundan bir adet alarak tezgahın üzerine koyun.
- Hamurun ortasına hazırlanan harçtan bir miktar alarak koyun.
- Ayrı bir yerde 2. Milföy hamurunun ortasına bıçak ile çarpı işareti çizip üzerine iç harç koyduğumuz milföyün üzerine serin.
- Çarpı işareti ile çizdiğimiz kenarları geriye doğru kıvırın.
- Aynı şekilde kalan hamurlarla aynı işleme devam edin.
- Yumurtanın sarısını beyazından ayırın.
- Hamurların üst kısımlarına yumurtanın sarısından sürerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun...
